HOTEL OKURA AMSTERDAM PRESENTEERT EXCLUSIEVE FEESTELIJKE PATISSERIE
Hotel Okura Amsterdam luidt het feestseizoen in met de terugkeer van de geliefde Pop-up Patisserie: een ode aan het ambachtelijke patisserievakmanschap waar het hotel om bekendstaat. In de lobby van het hotel vormt de pop-up een sfeervolle presentatie van exclusieve creaties, verrijkt met een verfijnde Japanse signatuur.
De Pop-up Patisserie is geopend van dinsdag tot en met zondag, tot en met 24 december, en biedt een elegante selectie handgemaakte lekkernijen. Denk aan chouxgebak, millefeuille, macarons, madeleines, chocoladetruffels en feestelijke chocoladecreaties. Elk item is een kleine viering op zich: met zorg samengesteld, visueel verfijnd en perfect om te delen.
VERRIJKT MET EEN JAPANSE SIGNATUUR
Het menu van dit jaar brengt een verfijnde harmonie tussen de Europese patisserietraditie en Japanse smaken. Enkele hoogtepunten zijn:
- Feestelijke choux gevuld met hojicha, ahornsiroop, sinaasappel en amandel
- Millefeuille met gekruide speculaas en Valrhona Dominicaanse chocolade (80%)
- Rudolfinha met Baileys, koffie en Okinawa-basterdsuiker
- Christmas Bell, een combinatie van kastanje, hazelnoot en kinako – een fijn gemalen poeder van geroosterde sojabonen
- Christmas Wreath met vanille, chocolade en kersen
De macaroncollectie verrast met seizoenscombinaties zoals cranberry–kokos, pistache–matcha en champagne–rood fruit. Daarnaast zijn er madeleines in smaken als witte sesam, matcha en chocolade met kaneel.
TAARTEN OP MAAT
Voor de kerstvieringen zijn de twee kenmerkende taarten, Rudolfinha en Christmas Wreath, beschikbaar als taart voor 10 personen, uitsluitend op bestelling.
Bestellingen kunnen geplaatst worden tot 16 december, met afhaling op 23 of 24 december.
OPENINGSTIJDEN
De Pop-up Patisserie – Feestdagen is geopend van dinsdag t/m zondag, van 28 november tot 24 december, en ontvangt gasten in de hotellobby van 10:00 tot 18:00 uur.
