Ontdek deze zomer een unieke ervaring bij Hotel Okura Amsterdam. Op het terras van Serre Restaurant, met uitzicht over de schilderachtige Amstel, komt een verfijnde cocktail pop-up tot leven. Geïnspireerd door de Japanse traditie van omakase, nodigt deze bijzondere beleving u uit om de samenstelling van iedere cocktail met vertrouwen over te laten aan de expertise van onze bartenders.
Naast de Cocktail Omakase kunt u ook genieten van een zorgvuldig samengestelde selectie à-la-cartecocktails, bereid met dezelfde precisie, creativiteit en aandacht voor detail.
Verfijnde cocktails, perfect afgestemde bites en de ontspannen sfeer van een zomerse avond aan het water komen samen in een culinaire ervaring die verrast en inspireert – geheel in de stijl van Hotel Okura Amsterdam.
Smart Casual
Dress Code
Betaald parkeren beschikbaar op locatie
Parking
Dagelijks van 08:00 – 22:00
Keuken open van 08:00 – 20:30
Openingstijden
EEN CULINAIR CONCEPT, OPNIEUW UITGEVONDEN AAN DE BAR
WAT IS OMAKASE?
Omakase, wat letterlijk betekent "ik laat het aan u over", is een Japanse culinaire traditie die draait om vertrouwen, vakmanschap en verrassing.
In plaats van zelf een keuze te maken van de kaart, laat u zich begeleiden door de chef of bartender, die een zorgvuldig samengestelde reeks smaken presenteert.
Bij Hotel Okura Amsterdam krijgt deze filosofie een eigentijdse invulling met vier signature cocktails en vier verfijnde bites, die zorgvuldig op elkaar zijn afgestemd.
Het resultaat is een uitgebalanceerde tasting experience waarin iedere gang naadloos overgaat in de volgende.
LAAT HET AAN ONS OVER
Aan de bar op het terras van Serre Restaurant wordt u verwelkomd door ons gepassioneerde barteam. Met verfijnde technieken, persoonlijke verhalen en een diepgaande passie voor mixologie creëren zij iedere cocktail met uiterste precisie.
Bar Manager Markus Vennemann behaalde een Top 3-notering tijdens de verkiezing Best Bartender 2024. Daarnaast werd Luca Gislon geselecteerd als Top 3-finalist van de Nederlandse finale van World Class Bartender of the Year 2026. Samen behoren zij tot de meest toonaangevende bartenders van Nederland.
BELEEF OKURA'S COCKTAIL OMAKASE
Wij nodigen u van harte uit om Okura's Cocktail Omakase te ontdekken.
Of u nu kiest voor verfijnde cocktails aan het water of kennis wilt maken met de eerste Cocktail Omakase van Amsterdam, u kunt rekenen op uitzonderlijke mixologie, zorgvuldig samengestelde gastronomie en de onmiskenbare sfeer van een zomer bij Hotel Okura Amsterdam.
