Trein in Japan. Verhef je ambacht. Word lid van een culinair topteam.
Okura werft chefs voor Restaurant Sazanka met trainingsprogramma in Japan
Unieke carrièrekans voor chefs: trainingsprogramma met 2 maanden training in Japan.
Hotel Okura Amsterdam, een icoon van Japanse gastvrijheid en culinaire excellentie, kondigt een werving aan voor chefs voor het gerenommeerde Teppanyaki Restaurant Sazanka. Met een uitgebreid trainingsprogramma van 9 tot 12 maanden, worden de chef ondergedompeld in de wereld van authentieke Japanse teppanyaki. Een belangrijk onderdeel van deze carrièrekans is een onvergetelijke training van twee maanden in Japan. Deze aanstellingen creëren een evenwichtige balans tussen culturen, waarbij de kwaliteit en authenticiteit van de keuken gewaarborgd blijven.
De vacatures bieden een unieke kans voor ambitieuze koks om zich te bekwamen in de teppanyaki-keuken en hun carrière naar een hoger niveau te tillen. Sazanka, een concept dat wereldwijd te vinden is in Okura hotels, staat bekend om zijn hoogstaande kwaliteit, authentieke bereidingswijze en de rijke Japanse cultuur die in elk gerecht tot uiting komt. De nieuwe chefs zullen dit intensieve trainingsprogramma volgen onder leiding van Chef Onedera. Daarbij gaan ze naar Japan om bij Sazanka in Hotel Okura Kobe de fijne kneepjes van het vak leren van ervaren Japanse teppanyaki-chefs.
“Deze wervingscampagne is een investering in de toekomst van Sazanka en in de ontwikkeling van culinair talent”, aldus Jeroen Taillie, Director of Food & Beverage van Hotel Okura Amsterdam. “We zijn op zoek naar gepassioneerde chefs met een affiniteit voor de Japanse keuken, die niet alleen over de juiste hard skills beschikken, maar ook over de sociale vaardigheden om een onvergetelijke ervaring voor onze gasten te creëren. Bij Sazanka maak je echt contact met de gasten en bent onderdeel van een culinaire totaalbeleving.”
HET UNIEKE TRAININGSPROGRAMMA
- 9-12 maanden intensieve training onder leiding van Chef Onedera
- 2 maanden training in Japan bij Sazanka, Hotel Okura Kobe
- Leren van ervaren Japanse teppanyaki-chefs
- Verdieping in de Japanse cultuur en gastvrijheid
DE IDeALE kANdIDAAT
- Minimaal 2 jaar werkervaring in de keuken
- Affiniteit met de Japanse keuken
- Sterke sociale- en communicatievaardigheden
Daarnaast is ervaring met teppanyaki, kennis van de Japanse cultuur en ervaring als Chef de Parti een pre.
SOLLICITEER NU
Geïnteresseerde chefs kunnen solliciteren via deze link.
