Medewerker Bediening Yamazato Restaurant*

Wij zijn op zoek naar een Medewerker Bediening voor ons traditionele Japanse restaurant Yamazato. Yamazato Restaurant heeft één Michelin ster en behoort tot de beste Japanse Restaurants in Europa. Het Restaurant is dagelijks geopend voor lunch van 12:00-14:00 uur en voor diner van 18:00-21:30 uur. 

Het team bestaat uit ongeveer 30 collega’s, waaronder een groot deel uit Japanse collega’s.

In de functie van Medewerker Bediening ben je verantwoordelijk voor het bieden van service in Yamazato Restaurant. Je houdt je onder andere bezig met het opnemen van bestellingen, serveren van gerechten, het afhandelen van betalingen en het schoon houden van de tafels en het restaurant. Je hebt intensief contact met gasten en zet graag een stapje extra in je service.

Taken en verantwoordelijkheden

  • Operationele werkzaamheden in het restaurant, waaronder het opnemen van bestellingen, bedienen van gasten en afhandelen van betalingen
  • Verzorgen van mise en place, informatie verstrekken aan gasten over gerechten, bereidingswijze, de Japanse traditie en gebruiken
  • Bij sommige gerechten tafelbereidingen treffen
  • Het pro-actief verkopen van restaurantproducten
  • Werken in een multiculturele omgeving
  • Het onderhouden van uitstekend contact met gasten in verschillende talen
  • Het schoonhouden van de tafels en het restaurant
  • Het volgen van richtlijnen met betrekking tot veiligheid, Arbo, hygiëne en HACCP

Profiel - Wie ben jij?

Ervaring
Je beschikt over vergelijkbare werkervaring in luxe hotels en/of restaurants

Profiel
Je bent representatief ▪ Je hebt een gastgerichte instelling ▪ Je hebt oog voor detail ▪ Je bent flexibel met betrekking tot werkdagen en –uren ▪ Kennis van de Japanse cultuur en gebruiken is een vereiste


Talenkennis
Je beheerst de Engelse taal uitstekend, zowel in woord als geschrift ▪ Beheersing van de Japanse en Nederlandse taal is een pré, geen vereiste

Competenties
Anticiperend vermogen ▪ Integer ▪ Stress management ▪ Communicatief vaardig ▪ Teamspeler 

Wat bieden wij?

Hotel Okura Amsterdam is onderdeel van Okura Hotels & Resorts en lid van The Leading Hotels of the World. Werken in het Okura betekent werken in een groot, divers en ambitieus team waarbij persoonlijke ontwikkeling en groei belangrijke speerpunten zijn. Een trainingsmanager en ontwikkeltrajecten worden ingezet om dit te verwezenlijken. Daarnaast bieden wij: 

Heb je interesse?
Wil jij ook deel uitmaken van Okura’s ervaren en enthousiaste team? Vul dan onderstaand formulier in!

Acquisitie naar aanleiding van deze advertentie wordt niet op prijs gesteld.

Solliciteer!

Wil jij werken bij Hotel Okura Amsterdam? Vul onderstaand formulier in en laat ons weten wie je bent!

  • Man
  • Vrouw

Motivatie toevoegen is verplicht, dit kan in het invulveld of als bijlage

Gelieve geen bestanden te uploaden groter dan 3 MB

Gelieve geen bestanden te uploaden groter dan 3 MB

Gelieve geen bestanden te uploaden groter dan 3 MB