Serre menu

Wij vernemen graag uw dieetwensen en/of allergieën, zodat we onze service kunnen aanpassen op uw wensen.

A la carte

Voorgerechten

Tonijn ‘tataki stijl’                    
Sambaisu, daikon & dashi
18

Steak tartare ‘Japanse stijl’
Ponzu, miso & radijs
16
mogelijkheid om als vegetarisch of plantaardig gerecht te bestellen

Hoofdgerechten

Witte asperges                        
Gerookte zalm, ei & hollandaisesaus 
25
mogelijkheid om als vegetarisch of plantaardig gerecht te bestellen                      

Witte asperges                       
Beenham, ei & hollandaisesaus
25

Polderhoender                     
Gnocchi, morieljejus & hazelnoot
22

Heilbot 
Beurre meunière, gefermenteerde knoflook & beurre blanc
24

Nagerechten

Serre Sundae                         
Vanille, karamel & chocolade
8

Rood fruit                                 
Cheesecake, Malabar & vlierbloesem
9

Kaas
Selectie van internationale kazen van Fromagerie Kef in Amsterdam
15

Classics

Aspergesoep 
Ei, bieslook & beenham
9

Caesarsalade                            
15                                              
Suppl. voor gamba’s of kalkoen           
                                            

Best club in town 
Kalkoen / zalm                                     
17/19                                      

Serre burger M.R.IJ                 180 gram
Brioche, B.L.T & Pimentón
18

Bijgerechten

Biologische friet van Friethoes            
Dragonzout
7

Friet van zoete aardappel
Met komijnmayonaise
7

Little gem salade
Croutons, tomaat & picalilly
7

Bibendum menu

Stel uw eigen Bibendum menu samen uit onderstaande gerechten

3-gangen keuzemenu
(voor-, hoofd-, & nagerecht)           39
Tussengerecht in plaats van nagerecht
supplement 10
4-gangen keuzemenu
(voor-, tussen- hoofd- & nagerecht) 57

Voorgerechten

Tonijn ‘tataki stijl’              
Sambaisu, daikon & dashi

Steak tartare ‘Japanse stijl’        
Ponzu, miso & radijs
mogelijkheid om als vegetarisch of plantaardig gerecht te bestellen

Tussengerechten

Witte asperges                       
Gerookte zalm, ei & hollandaisesaus   
mogelijkheid om als vegetarisch of plantaardig gerecht te bestellen                        

Witte asperges                       
Beenham, ei & hollandaisesaus

Hoofdgerechten

Polderhoender                     
Gnocchi, morieljejus & hazelnoot

Heilbot
Beurre meunière, gefermenteerde knoflook & beurre blanc

Nagerechten

Serre Sundae                         
Vanille, karamel & chocolade

Rood fruit                          
Cheesecake, Malabar & vlierbloesem

Wijnkaart

Nieuwsbrief

Meldt u aan voor onze nieuwsbrief en blijf op de hoogte van ons laatste nieuws, evenementen en exclusieve aanbiedingen.