Op één avond dineren in de twee sterrenrestaurants Yamazato en Ciel Bleu van Hotel Okura Amsterdam

zondag 07 juni 2009 23:00

 

Een exclusief ‘Dine Around’ menu is samengesteld
Amsterdam, 14 januari 2009 - Iedere zondag van 11 januari t/m 22 februari 2009 presenteren de sterrenchefs Akira Oshima en Onno Kokmeijer samen een exclusief ‘Dine Around’ menu. Het menu bestaat uit drie traditioneel Japanse gangen in het Yamazato Restaurant en drie Franse gerechten in het Ciel Bleu Restaurant. Men kan zodoende op één avond genieten van exclusieve gerechten van twee sterrenrestaurants.
Een exclusief ‘Dine Around’ menu is samengesteld

Amsterdam, 14 januari 2009 - Iedere zondag van 11 januari t/m 22 februari 2009 presenteren de sterrenchefs Akira Oshima en Onno Kokmeijer samen een exclusief ‘Dine Around’ menu. Het menu bestaat uit drie traditioneel Japanse gangen in het Yamazato Restaurant en drie Franse gerechten in het Ciel Bleu Restaurant. Men kan zodoende op één avond genieten van exclusieve gerechten van twee sterrenrestaurants.

Dit exclusieve ‘Dine Around’ menu is samengesteld om te vieren dat de restaurants van Hotel Okura Amsterdam in de nieuwe Michelingids hun onderscheidingen prolongeerden. Het traditionele Japanse Yamazato Restaurant werd wederom met één Michelinster bekroond en het Franse Ciel Bleu Restaurant met twee Michelinsterren. Le Camelia Brasserie ontving een Bib Gourmand. Met de combinatie van deze drie onderscheidingen van Michelin is Hotel Okura Amsterdam uniek in Europa.

De prijs van het ‘Dine Around’ menu is € 200,00 per couvert inclusief wijnarrangement en € 120,00 per couvert exclusief wijnarrangement. Reserveren is noodzakelijk via 020 678 7450 of restaurants@okura.nl.

Over Yamazato en Ciel Bleu Restaurant
Het traditioneel Japanse Yamazato Restaurant op de begane grond van Hotel Okura Amsterdam presenteert de authentieke Japanse Kaiseki keuken. Het restaurant is ingericht volgens de authentieke Sukiya-stijl, geïnspireerd op het zenboeddhisme uit de 15e en 16e eeuw. Yamazato restaurant is sinds 2002 het enige traditioneel Japanse restaurant in Europa bekroond met een Michelin ster. Als kroon op zijn werk is Executive Chef & Manager Akira Oshima benoemd tot Ridder in de Orde van Oranje Nassau in 2006.

Het Franse Ciel Bleu Restaurant op de 23ste etage van Hotel Okura Amsterdam is bekroond met twee Michelinsterren en biedt een panoramisch uitzicht over het centrum van Amsterdam. Het ambitieuze keukenteam van Ciel Bleu onder leiding van Executive Chef & Manager Onno Kokmeijer presenteert de eigenzinnige Franse keuken met seizoensproducten als basis en waarbij innovatie de toon zet. Het team van Ciel Bleu is op de voet te volgen in hun continue zoektocht naar innovatie via de Chef’s weblog op www.cielbleu.nl

 

/////
Noot voor de redactie (niet voor publicatie)
Voor meer informatie en/of beeldmateriaal kunt u contact opnemen met:

Nicole Pauptit / Public Relations Officer
T: 020 - 67 87 488
E: pauptit@okura.nl
W: www.okura.nl/persinformatie, www.yamazato.nl, www.cielbleu.nl