Sushi Kok Japans Restaurant

Wij zoeken een enthousiaste vakman of -vrouw, die de keukenbrigade van onze met een Michelin ster bekroonde traditioneel Japanse "Yamazato" restaurant komt versterken.

SUSHI kok japans restaurant

Bereiden van uitsluitend sushi gerechten aan de sushi counter.
Uitleg geven aan gasten over de Japanse keuken
Sushi chef ondersteunen
Bewaking van kwaliteit

Eisen

Uitstekende kennis van de Japanse keuken.
Kennis van de versheid van de vis, beheersing van diverse snij technieken is een vereiste.
Werkervaring in de functie van sushi kok.
Functie gerelateerde opleiding
U heeft een flexibele werkhouding en bent een teamgericht persoon.
Bij voorkeur heeft u enkele jaren ervaring in de Japanse keuken, daarnaast bent u bekend met de Japanse cultuur en gebruiken.

Geboden

Eigen personeelsrestaurant.
Hoogste kwaliteit materialen om mee te werken.
Collectieve verzekeringen.
Opleidingen en cursussen.
Additionele premievrije pensioenregeling.
Eventuele overuren terug in tijd voor tijd.

Detail van de vacature

Afdeling	Japanse Keuken
Rijbewijs	n.v.t.
Contract	Full time / bepaalde tijd
Geboden salaris	Functie groep 5 / Horeca CAO
Leeftijd
Ervaring	ja
Werktijden	Wisseldiensten
Talenkennis	Japans is een pré

Reageren op of informatie over deze vacature

Uw sollicitatiebrief met cv en pasfoto kunt u per e-mail of per post naar onderstaand adres versturen. Of neem contact op met onderstaand telefoonnummer.

Hotel Okura Amsterdam
t.a.v. de heer M. Yoshihara
Ferdinand Bolstraat 333
1072 LH AMSTERDAM
T: +31 (0)20 678 79 80
F: +31 (0)20 678 79 84
E: yoshihara@okura.nl