nlendefrruesjazh-hantar

Hotel Okura Amsterdam is een internationaal vijfsterren hotel waar de aspecten kwaliteit, oog voor detail en perfecte service centraal staan. De 380 medewerkers zorgen er samen voor dat iedere gast, gemiddeld 1000 per dag, die persoonlijke aandacht krijgt waar het in onze branche om draait.
Als grootste werkgever in de Amsterdamse hotellerie is Hotel Okura Amsterdam altijd op zoek naar enthousiaste collega´s.

 

 

Service Manager Roomservice & Ontbijt

 

Voor de Roomservice & Camelia afdeling zijn wij op zoek naar een enthousiaste Roomservice & Ontbijt Service Manager. In deze functie geef je leiding aan het gehele Roomservice & Ontbijt team. Dit team bestaat uit circa 15 personen, waaronder de Service Manager, één assistent Service Manager, één Buffet Chef en ongeveer twaalf medewerkers bediening.

 

Vanaf 07:00 uur kunnen onze gasten in Le Camelia genieten van een uitgebreid ontbijtbuffet met verschillende live cooking stations. Naast het ontbijt in het restaurant kunnen gasten uiteraard ook roomservice bestellen vanaf 06:00 uur. Als Service Manager ben je verantwoordelijk voor de supervisie en coördinatie van alle activiteiten met betrekking tot Le Camelia, Roomservice, de Executive Lounge, Minibars en VIP arrangementen. Je draagt zorg voor een continue hoog serviceniveau voor de gehele afdeling.

 

 

Taken en verantwoordelijkheden

 

  • Het coachen, begeleiden en ondersteunen van het gehele team bij de uitvoer van de dagelijkse operatie in Le Camelia, Roomservice en Minibar
  • Toezien op juiste planning van de werkzaamheden
  • Controleren en ondersteunen van de dagelijkse operatie
  • Verzekeren dat standaarden met betrekking tot hygiëne, veiligheid en service worden nageleefd
  • Het verrichten van verschillende administratieve werkzaamheden behorende bij de afdeling, zoals het opstellen van werkroosters, urenregistratie, etc.
  • Het verschaffen en ontvangen van informatie van en naar het F&B Office
  • Het werven en selecteren van nieuwe medewerkers en er op toezien dat zij voldoende en op correcte wijze worden ingewerkt  in samenwerking met HR
  • Het geven van dagelijkse training aan teammembers om de kennis van de standaarden van The Leading Hotels of the World en Hotel Okura Amsterdam verder te ontwikkelen
  • Assisteren in het ontwikkelen van relaties met gasten
  • Het verzorgen van VIP behandelingen in samenwerking met Guest Relations
  • Het bijwonen van F&B meetings

 

 

Profiel

 

  • Je beschikt over vergelijkbare werkervaring in luxe hotels en/of restaurants
  • Je beschikt over aantoonbare leidinggevende capaciteiten
  • Je bent in staat een team te coachen en te motiveren
  • Je bent representatief
  • Je hebt een uitstekende beheersing van de Nederlandse en Engelse taal (woord en geschrift)
  • Je hebt een flexibele werkhouding met betrekking tot diensten (wisseldiensten zijn onderdeel van de functie)
  • Je bent woonachtig in de omgeving van Amsterdam

 

 

 Competenties

 

  • Anticiperend vermogen
  • Goede communicatieve vaardigheden
  • Service en gastgerichte  focus
  • Besluitvaardig en verantwoordelijkheidsgevoel
  • Delegeren
  • Plannen en organiseren
  • Resultaatgericht

 

 

Detail van de vacature

Afdeling Le Camelia/Roomservice
Contract Fulltime
Geboden salaris Horeca CAO
Ervaring 1-3 jaar
Werktijden Flexibel
Talenkennis Nederlands & Engels

 

 

Wat bieden wij?

Hotel Okura Amsterdam is onderdeel van Okura Hotels & Resorts en exclusief lid van The Leading Hotels of the World. Werken in het Okura betekent werken in een groot, divers en internationaal team waarbij persoonlijke ontwikkeling en groei belangrijke speerpunten zijn. Een trainingsmanager en ontwikkeltrajecten worden ingezet om dit te verwezenlijken.

Heb jij interesse in deze functie?

 

Wil jij ook deel uitmaken van Okura’s ervaren en enthousiaste team? Stuur dan een email met je CV en motivatiebrief naar ons op:
Hotel Okura Amsterdam
t.a.v. Aniël van der Poorten
Ferdinand Bolstraat 333
1072 LH, Amsterdam
T: +31 (0)20 678 79 82
E: hr@okura.nl

Close

Online reserveren

Ontvang 10% korting op de best beschikbare prijzen met promocode OkuraVIP

Of bel: +31(0)20 678 7111